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4 de julho de 2011

O que são calorias?


Sabia que um bolo comprado numa pastelaria ou já confeccionado e vendido em embalagens no supermercado pode corresponder ao mesmo número de calorias do que uma batata frita de tamanho médio?
Por vezes, nós comemos sem saber o que estamos a comer e há quem faça refeições com o total de calorias que devemos ingerir por dia.

As calorias são a fonte de energia necessária para que o nosso corpo possa funcionar. Cada movimento dos nossos músculos, cada actividade das nossas células e cada mensagem enviada pelo nosso cérebro necessita energia. Conseguimos esta energia através das calorias que ingerimos através dos alimentos que consumimos.

Quais os nutrientes que são fontes de energia?
Glícidos - equivalem a 4 calorias por grama
Proteínas - equivalem a 4 calorias por grama.
Lípidos - equivalem a 9 calorias por grama.
Álcool - equivale a 7 calorias por grama.

As vitaminas e os oligoelementos não são fontes de calorias.

Quantas calorias devemos consumir por dia?
Um homem adulto precisa comer em média 2.000 calorias por dia, enquando uma mulher precisa ingerir em média 1.500 calorias por dia.

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